"Домашняя продукция"

"Блинчики" с бараниной и ливером (мясо и ливер барана жареный с луком и приправами) 4шт 140р

Омлет "как у бабушки" (деревенские яйца-3шт, домашнее молоко, масло подсолнечное натуральное (нерафинированное), помидор, укроп домашний, соль, перец черный молотый) 1шт 100р

"Яичница по-деревенски" с салом (деревенские яйца-3шт, домашнее сало, укроп домашний) 1шт 100р

"Камбуча" (чайный гриб) 100р

Комплексный обед :

"Суп гороховый с копченой курицей"-300гр. Спагетти + свинина по-азиатски . Салат "Венский" -100 гр. Хлеб-2 шт. 1шт 200р

Салаты и закуски :

"Летний" по-Кавказски (помидор, огурец, лук, зелень (зелёный-лук, укроп), перец чёрный, масло (растительно-оливковое) 150г 60р

"Летний" по-Русски (майонез, помидор, огурец, лук, зелень (укроп, петрушка)) 100г 40р

"Весенний" со сметаной (редис, огурец, яйцо, зелень (лук, укроп)) 150г 60р

"Баклажан" жареный (баклажан, майонез с чесноком, помидор, зелень) 100г 40р

"Витаминка" с маслом (капуста молода, морковь, сахар, соль, уксус, зелень) 100г 35р

"Шампиньоны" маринованные (шампиньоны маринованные-75гр, лук маринованный-15гр) 90г 45р

"Свекольник" (с майонезом и чесноком) 100г 35р

"Винегрет" классический (масло растительное, картофель, капуста, морковь, лук, огурец сол., горошек зел.) 150г 55р

"Морковь по-корейски" 100г 35р

"Малазия" ( шпроты, фасоль красная консервированная, морковь по-корейски, кукуруза консервированная, яйцо, огурец свежий, майонез, горчица ) 150г 75р

"Крабовый" с капустой (крабовые палочки, капуста молодая, яйцо, огурец свежий, кукуруза консервированная, майонез) 150г 75р

"Оливье" с ветчиной ( ветчина, картофель, яйцо, огурец, морковь, зеленый горошек, майонез) 150г 75р

"Кабачок жареный" ( кабачок, майонез с чесноком, яйцо, томат, зеень) 100г 40р

"По-Датски" (филе сельди, картофель, яйцо, лук, капуста молодая, горчица, перец чёрный, лук зелёный, масло раст/оливковое) 150г 75р

"Мимоза" с сыром (майонез, скумбрия консер., сыр твёрдый, рис, яйцо, лук, ) 150г 75р

"Кабачковые оладьи" (кабачок, мука, яйцо, соль) 100г 40р

"Бородинский" (майонез с чесноком, сухарики, шпроты, яйцо, кукуруза, зелень) 150г 75р

"Венский" (майонез, курица , картофель, капуста молодая, паприка, лук, яйцо, зел. горошек, лук зелёный) 100г 50р

"Старый град" (майонез, куриное филе, шампиньоны, перец болгарский, помидор, лук, сыр твердый, маслины, лук зелёный) 150г 75р

"Оливье" с ветчиной (ветчина, картофель, яйцо, огурец, морковь, зеленый горошек, майонез) 100г 50р

"Торт печеночный" (ливер свиной, майонез, лук, морковь, специи от шеф-повара) 150г 70р

"Ёжик" (майонез, копч. колбаса, сыр твёрдый, яйцо, кукуруза, перец чёрный, зелень) 100г 50р

"Флоренция" (майонез, курица , сыр, яйцо, перец болгарский, морковь по-корейски, капуста, зелень) 100г 50р

ЗАКУСКИ : - -

"Гренки" из СССР (Жареный чёрный хлеб, майонез с чесноком, помидор яйцо, украшается зеленю) 2шт 60р

"Лето" нарезка (помидор, огурец, лук репчатый и зелёный, ) 150г 60р

Закуска "По-деревенски" на двоих (селёдочка-75 гр. картофель отварной-100 гр. лук маринов.-25 гр ) 250г 80р

"Селёдочка" малосольная (филе-сельди-60 гр. лук маринован. и зелёный-15 гр) 75г 45р

"Гренка" (хлеб ржаной жареный, майонез с чесноком, огурец соленый, шпроты, зелень) 1шт 35р

Первые блюда :

"Борщ" из говядины (бульон говяжий, говядина, картофель, капуста, свекла, лук, морковь, перец болгарский, чеснок, томатная паста, перец горошек, лавровый лист, зелень) 450г 125р

"Борщ" из говядины (состав тот же. ) 300г 100р

"Шулюм" из козы (нежирная козочка, картофель, морковь, лук, помидор, болгарски перец, чеснок, лавровый лист, перец горошек, зелень) 300г 100р

"Шулюм" из козы (состав тот же) 450г 125р

*Майонез (Саратовский) 30г

*Сметана 30г

*Горчица 30г

Вторые блюда и гарнир :

"Шницель" из говядины под шубой (говядина, майонезно/чесночный соус, грибы, сыр, зелень) 75г 75р

"Шампиньоны жареные" с картофельным пюре (шампиньоны жареные на домашнем масле (нерафинированном) с паприкой, черным молотым перцем и домашним укропом и подаются с картофельным пюре) 250г 85р

"Поджарка" из свинины с жареным картофелем (мясо-75 гр. лук жареный-25 гр, картофель жареный-170гр) 270г 120р

"Шампиньоны жареные" (шампиньоны жареные на домашнем масле (нерафинированном) с паприкой, черным молотым перцем и домашним укропом) 50г 35р

"Манты" куриные (ручная лепка) 250г 90р

"Азу" из говядины (говядина, картофель, соленый огурец, лук, перец болгарский и жгугий, базилик) 300г 150р

"Печеночные оладьи" (ливер свиной, яйцо, лук, чеснок, мука, соль, специи) 2шт 50р

"Чанахи" из говядины по-восточному ( традиционное восточное блюдо .Вырезка из говядины жарится с овощами (помидор, баклажан, болгарский перец, лук, паприка, кинза) а затем тушится с приправами и подается с отварным рисом ) 300г 135р

"Отбивная из индейки" в кляре 75г 75р

Котлета куриная "премиум" (фарш куриный, яйцо, лук репчатый, перец черный, чеснок, соль ) 75г 45р

"Чанахи" из говядины по-восточному (традиционное восточное блюдо. Говядина жарится с овощами (помидор, баклажан, болгарский перец, лук, паприка, кинза) а затем тушится с приправами и подается с картофельным пюре) 300г 140р

"Яичница" глазунья по-королевски (яйцо-3шт, ветчина, помидор, зелень, специи) 1шт 70р

"Омлет" (яйцо-3 шт. молоко, помидор, лук, зелень) 1шт 65р

"Пельмени" жареные (пельмени курица-250 гр. лук жареный-15 гр.) 265г 100р

"Бефстроганов" из свинины со спагетти (свинина, сливки, лук, приправы для мяса, спагетти, зелень) 270г 100р

"Котлета Элитная" (говядина, картофель, яйцо, лук репчатый, перец черный, чеснок, соль ) 75г 60р

"Ребрышки барана в сметано/горчичном соусе с картофельным пюре (ребрышки барана, сметано/горчичный соус, лук подается с картофельным пюре) 300г 150р

"Гречка" по-королевски ( гречка, свинина, грибы, подлива овощная 170/50/20/30) 270г 125р

"Свинина по-итальянски" (спагетти, сыр, свинина, грибы жареные, лук жареный, паприка, лук, зелень. 170/15/50/20/15) 270 125р

"Макароны с куриными сосисками и сыром" (макароны, сосиски куриные-2шт, сыр, зелень) 300г 90р

"Бульмени" отварные (бульмени говядина/баранина (с бульоном внутри) подаются со сметаной и зеленью ) 250г 150р

ГАРНИР : - -

"Спагетти" 170г 35р

"Макароны" 170г 35р

"Рис" 200г 45р

"Ризотто" по-мексикански ( рис, стручковая фасоль, горошек консервированный, кукуруза консервированный, морковь, томатная паста,чеснок 170/30) 200г 60р

"Гречка" 170г 35р

"Картофельное пюре" 200г 50р

"Картофель" жареный на сковороде 170г 55р

"Картофель" жареный с грибами (180/20) 200г 70р

Подлива (с овощами) 30г 10р

Хлеб, шаурма, пирожки, блинчики :

"Хлеб" пшеничный 1шт

"Хот-дог" (сосиска, кетчуп, майонез, горчица) 1шт 35р

"Гамбургер" с курицей (мясо жареное 25гр.лук, огурец, помидор,горчица майонез, зелень) 1шт 40р

"Гамбургер" со свининой (состав тот же) 1шт 50р

"Гамбургер" с говядиной (состав тот же) 1шт 60р

"Шаурма" с курицей (мясо жареное-75 гр, морковь, огурец, помидор, лук, майонез, кетчуп ) 1шт 100р

"Шаурма" с курицей +50 % (состав тот же, мяса в 2 раза больше) 1шт 140р

"Шаурма" со свининой (состав тот же) 1шт 120р

"Шаурма" с говядиной (состав тот же) 1шт 140р

"Хот дог" премиум (сосиска охотничья, лук, кетчуп, майонез, горчица, зелень) 1шт 45р

"Блинчик" с мясом (мясо куриное, лук, морковь) 2шт 60р

"Блинчик" со сгущёнкой (блинчик на молоке со сгущенным молоком ) 2шт 40р

"Блинчик" с джемом (абрикос) (блинчики на молоке с джемом) 2шт 40р

© 2018 Кафе «Салют»